伝承写真館　日本の食文化9　中国

書名・文献名

デンショウシャシンカン　ニホンノショクブンカ9　チュウゴク
伝承写真館　日本の食文化9　中国

編著者

ノウサンギョソンブンカキョウカイ
農山漁村文化協会

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20060705

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

海･池・砂丘･山の地の利を生かす鳥取の食をはじめ、古代吉備の国以来の食文化花咲く岡山の食、海陸交通の十字路の山口、島根、広島など中国地方の食。