「食」の最新事情　―機能性への期待と安全への不安

書名・文献名

「ショク」ノサイシンジジョウ　―キノウセイヘノキタイトアンゼンヘノフアン
「食」の最新事情　―機能性への期待と安全への不安

編著者

ノウセイジャーナリストノカイ
農政ジャーナリストの会編

キーワード１

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

発行日

20060228

出版社

農林統計協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

農業に関する正確な事実認識と公正な情報伝達を目的とする、農政ジャーナリストの会の機関誌。特集は「「食」の最新事情-機能性への期待と安全への不安」。