そんな食べ方ではもったいない

書名・文献名

ソンナタベカタデハモッタイナイ
そんな食べ方ではもったいない

編著者

ヤマモト　マスヒロ
山本　益博

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20060915

出版社

青春出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

おいしいものをよりおいしく食べるには「食べる技」を磨くことが不可決。料理評論家の著者が、一流料理人から学んだ「おいしく食べる」極意を初公開する。