千葉のうまい蕎麦73選

書名・文献名

チバノウマイソバ73セン
千葉のうまい蕎麦73選

編著者

オオウラ　アキラ
大浦　明

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20060930

出版社

幹書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

通りがかり、ふと暖簾をくぐりたくなる街中のあの店。少し足を伸ばしてでも行ってみたい、山里に佇むあの一軒。訪ね歩いてみたくなる、千葉県初のそば屋ガイド。