ロマンス・オブ・コーヒー歴史篇
- 書名・文献名
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ロマンス・オブ・コーヒーレキシヘン
ロマンス・オブ・コーヒー歴史篇
- 編著者
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UKERS W H
W.H.UKERS
- キーワード１
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C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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20060930
- 出版社
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いなほ書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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1948年に出版された、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献の邦訳。