食品・飲料

書名・文献名

ショクヒン・インリョウ
食品・飲料

編著者

サジ　ヒロシ
佐治　広

キーワード１

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード２

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

キーワード３

G 産業（経済・流通）
3 スーパーマーケット・百貨店・一般小売業

発行日

20061122

出版社

日本経済新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品、飲料メーカーも世界企業へ飛躍の入口に立つ。圧倒的規模の海外大手と日本企業は競えるか。食品・飲料業界の現状・課題から中長期的な見通しまでを収録。