ふるさとの伝承料理 第11巻 お正月とおもち
- 書名・文献名
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フルサトノデンショウリョウリ ダイ11カン オショウガツトオモチ
ふるさとの伝承料理 第11巻 お正月とおもち
- 編著者
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オクムラ アヤオ
奥村 彪生
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- 発行日
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20060825
- 出版社
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農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。11では、、さまざまなお正月料理を紹介。