長寿食365日

書名・文献名

チョウジュショク365ニチ
長寿食365日

編著者

ナガヤマ　ヒサオ
永山　久夫

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20061208

出版社

角川学芸出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食文化史研究の第一人者が、長年にわたり調査・研究してきた長寿の知恵を公開。豊かな「長寿時代」を毎日生き生きと暮らすための“わざ”と“秘訣”満載の書。