食の検定　公式テキストブック

書名・文献名

ショクノケンテイ　コウシキテキストブック
食の検定　公式テキストブック

編著者

ショクノケンテイキョウカイ
食の検定協会

キーワード１

J 参考図書
99 その他

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
6 食育

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

20070228

出版社

食の検定協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食育を国民運動として普及させることを目的に、2007年より春・秋の年2回開催されることになった「食の検定・食農3級」の公式テキストとして編集したもの。