マグロ戦争

書名・文献名

マグロセンソウ
マグロ戦争

編著者

グンジ　サダノリ　
軍司　貞則　

キーワード１

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード２

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20070320

出版社

アスコム

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

70以上の国や地域からマグロを輸入する世界最大の消費国である日本のマグロ事情を、さまざまな角度から検証し、マグロ戦争の現実を描く渾身のノンフィクション。