東西食卓異聞
- 書名・文献名
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トウザイショクタクイブン
東西食卓異聞
- 編著者
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タカハシ テツオ
高橋 哲雄
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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20070420
- 出版社
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ミネルヴァ書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」である著者が、あふれる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。