クリの絵本　そだててあそぼう　73

書名・文献名

クリノエホン　ソダテテアソボウ　73
クリの絵本　そだててあそぼう　73

編著者

アラキ　ヒトシ
荒木　斉編

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20070330

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

縄文時代から、人々の生命を支える大事な食料や木材として広く利用されてきたクリ。クリと日本人のくらし、クリの育て方、おいしい食べ方などを紹介する。