心ときめくアジアを食べる

書名・文献名

ココロトキメクアジアヲタベル
心ときめくアジアを食べる

編著者

ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
女子栄養大学出版部

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

20070330

出版社

女子栄養大学出版部

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ダイナミックに変貌しているアジア。ミャンマー、ベトナム、タイのマーケット、カフェフードやスイーツレシピなど、アジアンキュイジーヌの魅力を紹介。