「家庭の味」の戦後民俗誌 主婦と団欒の時代
- 書名・文献名
-
「カテイノアジ」ノセンゴミンゾクシ シュフトダンランノジダイ
「家庭の味」の戦後民俗誌 主婦と団欒の時代
- 編著者
-
ヤノ ケイイチ
矢野 敬一
- キーワード１
-
B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード２
-
B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- 発行日
-
20070524
- 出版社
-
青弓社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
高度成長期に農村部で拡大した調理方法のリテラシーなどを題材に、「主婦」「家庭」という規範を読み解き、日常生活の微細な、しかし決定的な変容の実相に迫る。