海人よしふさの幸せになる食卓

ウミンチュウヨシフサノシアワセニナルショクタク
海人よしふさの幸せになる食卓

ニシダ　ヨシフサ
西田　吉房

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
5 医学書

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

20070520

四海書房

1 公開

日本語

食育コーディネーターの著者が、「いま“日本人の食”に欠けているもの、そこに必要なもの」を伝えたいという思いから、食育に関する日頃の考えを語る。