醤油の統計資料　平成19年版

書名・文献名

ショウユノトウケイシリョウ　ヘイセイ19ネンバン
醤油の統計資料　平成19年版

編著者

ニホンショウユキョウカイ
日本醤油協会

キーワード１

A しょうゆ
99 その他

キーワード２

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード３

C 食品
12 調味料

発行日

20070501

出版社

日本醤油協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本書は、企業（工場）数、出荷数量、原料、一世帯当り年間購入数量・支出金額、しょうゆJAS受検数量、成分、の各項目についての推移をあげている。