中國食品事典 付補遺・索引

書名・文献名

チュウゴクショクヒンジテン フホイ・サクイン
中國食品事典 付補遺・索引

編著者

タナカ セイイチ
田中 静一編

キーワード1

J 参考図書
1 食品事典

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

19740801

出版社

書籍文物流通会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本事典は、中国の基礎資料として、中国の食品についての正しい知識を得、中国の食生活を理解し、さらに中国を理解するうえで便利で使いやすい事典になっている。