食べる　豊かな飢えの時代

タベル　ユタカカナウエノジダイ
食べる　豊かな飢えの時代

オオシマ　ナギサ、イシゲ　ナオミチ、エビサカ　タケシ、クリハラ　ユキオ
大島　渚、石毛　直道、海老坂　武、栗原　幸夫

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

19800118

平凡社

1 公開

日本語

論客達が現代の食と思想、社会、政治、文化、生活を巡る諸状況に対してディスカッションを行い、多方面から食を論じる。