スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑
- 書名・文献名
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スーパーノセイセンショクヒンガオミセニナラブマデズカン
スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑
- 編著者
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カミオカ ミホ、オオモリ ヨシミ
上岡 美保、大森 良美
- キーワード1
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード2
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G 産業(経済・流通)
2 流通・物流・流通史
- キーワード3
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G 産業(経済・流通)
3 スーパーマーケット・百貨店・一般小売業
- 発行日
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20070810
- 出版社
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自由国民社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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スーパー中心のパッケージされた状態でしか見ることができない野菜や肉類、魚介類が、どのような過程で店頭に並ぶのかを、カラー写真で楽しく紹介。