食の地平線

書名・文献名

ショクノチヘイセン
食の地平線

編著者

タマムラ トヨオ
玉村 豊男

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

19821210

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

季刊「くりま」連載のエッセイに書き下ろしを加えたもの。日本及び世界各地を旅して、食べて、考えた、抜群に面白い、知的な食文明紀行エッセイ集。