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ショクノチヘイセン 食の地平線
タマムラ トヨオ 玉村 豊男
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
19821210
文藝春秋
1 公開
日本語
季刊「くりま」連載のエッセイに書き下ろしを加えたもの。日本及び世界各地を旅して、食べて、考えた、抜群に面白い、知的な食文明紀行エッセイ集。