食の地平線
- 書名・文献名
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ショクノチヘイセン
食の地平線
- 編著者
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タマムラ トヨオ
玉村 豊男
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19821210
- 出版社
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文藝春秋
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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季刊「くりま」連載のエッセイに書き下ろしを加えたもの。日本及び世界各地を旅して、食べて、考えた、抜群に面白い、知的な食文明紀行エッセイ集。