孔雀の舌　

書名・文献名

クジャクノシタ　
孔雀の舌　

編著者

カイコウ　タケシ
開高　健

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

19761205

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「新しい天体」「白いページ」など、酒と食を愛する諸氏への待望の書。美味の探求を優れた文明批評に高めた、質量ともに一級品のエッセイ。