たべもの戦国史
- 書名・文献名
-
タベモノセンゴクシ
たべもの戦国史
- 編著者
-
ナガヤマ ヒサオ
永山 久夫
- キーワード１
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類
- 発行日
-
19770620
- 出版社
-
新人物往来社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
本書は食による戦国サバイバル術のすべてを網羅した本である。戦国時代の兵糧、陣中の薬餌など“食”のすべてと戦国大名の“食”のエピソードで構成。