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サケノロマン 酒の浪漫
スエ カネユキ 住江 金之
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
C 食品 20 酒類
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
19570515
四季社
1 公開
日本語
日本の酒の歴史、醸造法、種類、エッセイに留まらず、世界の酒について論じた本。著者が蒐集した酒に関する文献を学術的見地から解釈している。