特選世界のレストラン

書名・文献名

トクセンセカイノレストラン
特選世界のレストラン

編著者

サイトコロ ケンジ
最所 健二

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード2

G 産業(経済・流通)
4 加工・外食産業

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
99 その他

発行日

19861101

出版社

日本交通公社出版事務局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界各国の一流とされるレストランの75店の特色や代表的な料理を紹介している。エッセイ「世界のレストラン事情」や世界の主な日本レストランのリストつき。