チョコレートの真実
- 書名・文献名
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チョコレートノシンジツ
チョコレートの真実
- 編著者
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キャロル・オフ
キャロル・オフ
- キーワード１
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C 食品
5 パン・菓子類
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- 発行日
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20070901
- 出版社
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英冶出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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チョコレート原料のカカオ生産の現場で横行する児童労働の実態や巨大企業・政府の腐敗を気鋭の女性ジャーナリストが危険をおかして取材したノンフィクション。