くらべてわかる食品図鑑1 お菓子と飲み物
- 書名・文献名
-
クラベテワカルショクヒンズカン1 オカシトノミモノ
くらべてわかる食品図鑑1 お菓子と飲み物
- 編著者
-
サイトウ ヒロコ、カワタ ナカコ、ヒバラ ジュンコ
齋藤 弘子、川田 なか子、桧原 順子
- キーワード１
-
C 食品
99 その他
- キーワード２
-
A しょうゆ
5 水（しょうゆ原料）
- キーワード３
-
A しょうゆ
8 小麦（しょうゆ原料）
- 発行日
-
20070518
- 出版社
-
大月書店
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
バターとマーガリン、白あんと黒あん、黒い砂糖と白い砂糖、紅茶とウーロン茶など、よく似ている食品を対比し、製法や栄養、歴史などの知識を解説している。