おいしいインドネシア料理 ―家庭で作る本格レシピ50選

書名・文献名

オイシイインドネシアリョウリ ―カテイデツクルホンカクレシピ50セン
おいしいインドネシア料理 ―家庭で作る本格レシピ50選

編著者

エノモト ナオコ、ムラカミ ユリ
榎本 直子、村上 百合

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
31 東アジアの料理

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3


発行日

20071005

出版社

めこん

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

インドネシアに暮らす約2億1000万人が愛してやまない日常食や各地の名物料理などを幅広く紹介。また、本場の味を忠実に再現する本格レシピ50点も収録。