農業と食料のしくみ

書名・文献名

ノウギョウトショクリョウノシクミ
農業と食料のしくみ

編著者

フジオカ　ミキヤス、コイズミ　サダヒコ
藤岡　幹恭、小泉　貞彦

キーワード１

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル

発行日

20071001

出版社

日本実業出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

低下した食料自給率や日本農業の現状、食品の安全性まで、わたしたちの健康と環境にかかわる大切なテーマのすべてがわかる。漁業や畜産の問題にも触れている。