味覚の授業 子どもの五感をめざめさせる
- 書名・文献名
-
ミカクノジュギョウ コドモノゴカンヲメザメサセル
味覚の授業 子どもの五感をめざめさせる
- 編著者
-
ウチサカ ヨシミ
内坂 芳美
- キーワード１
-
E 栄養・健康・味覚
6 食育
- キーワード２
-
E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- キーワード３
-
- 発行日
-
20071015
- 出版社
-
合同出版
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
五感を使って味を知り、食を楽しむことを子どもたちに教える授業について手順や背景を詳しく解説。フランスで生まれた「味覚の授業」を紹介する本。