発達としての<共食>　社会的な食のはじまり

書名・文献名

ハッタツトシテノ<キョウショク>　シャカイテキナショクノハジマリ
発達としての<共食>　社会的な食のはじまり

編著者

トヤマ　ノリコ
外山　紀子

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
6 食育

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３


発行日

20080208

出版社

新曜社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

他者と共に食べる共食の社会的経験はいつ始まり、どのように発達してゆくのか。母子や幼稚園・保育園の観察が示す、一緒に食べることの意味と、孤食への警鐘。