ぜひ知っておきたい日本の水産養殖
- 書名・文献名
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ゼヒシッテオキタイニホンノスイサンヨウショク
ぜひ知っておきたい日本の水産養殖
- 編著者
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ナカダ マコト
中田 誠
- キーワード１
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C 食品
11 水産物・水産加工食品
- キーワード２
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード３
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F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル
- 発行日
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20080215
- 出版社
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幸書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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本書では、著者が水産養殖業界で経験してきた事柄をわかりやすく説明した。水産養殖の研究開発の歴史と、生産者の努力の一端を紹介している。