野田の醤油経営史料集成

書名・文献名

ノダノショウユケイエイシリョウシュウセイ
野田の醤油経営史料集成

編著者

サトウ マコト
佐藤 真

キーワード1

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード2

J 参考図書
7 業界史・公的団体史

キーワード3


発行日

19850301

出版社

野田市郷土博物館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

江戸時代から昭和初期に至るまで、野田市の醤油醸造事業の経営進展に関連する各種文献を整理した文献史料集。