知っ得「食」の文化誌

書名・文献名

シットク「ショク」ノブンカシ
知っ得「食」の文化誌

編著者

コクブンガクヘンシュウブ
国文学編集部

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3


発行日

20080401

出版社

学燈社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本の食品、食材、料理について、文学を通して浮き彫りにする。「現代作家と「食」」「映画の中の「食」」「まんがの中の「食」」も掲載。