くらべてわかる食品図鑑 5 野菜とくだもの

書名・文献名

クラベテワカルショクヒンズカン 5 ヤサイトクダモノ
くらべてわかる食品図鑑 5 野菜とくだもの

編著者

アキバ キミコ、ナカザワ ミチヨ、タケノ ヒデコ、アサクラ エツコ
秋葉 紀美子、中沢 美智代、武野 ひで子、浅倉 エツ子

キーワード1

C 食品
99 その他

キーワード2

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード3


発行日

20080118

出版社

大月書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

キャベツとレタス、ほうれん草と小松菜、ブロッコリーとカリフラワーなど、よく似ている野菜、果物を対比し、生産や栄養、歴史などの知識を解説している。