コーヒーハンター　幻のブルボン・ポワントゥ復活

書名・文献名

コーヒーハンター　マボロシノブルボン・ポワントゥフッカツ
コーヒーハンター　幻のブルボン・ポワントゥ復活

編著者

カワシマ　ヨシアキ
川島　良彰

キーワード１

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード２

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード３


発行日

20080220

出版社

平凡社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ15世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」が、日本人によって復活するまでの物語。それは、コーヒー環境論でもある。