江戸は美味い 「大江戸談義」十八番勝負
- 書名・文献名
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エドハウマイ 「オオエドダンギ」オハコショウブ
江戸は美味い 「大江戸談義」十八番勝負
- 編著者
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タケウチ マコト
竹内 誠
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20080429
- 出版社
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小学館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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江戸東京博物館館長である竹内誠が、モデルの杏から、作家・北原亜以子まで、様々なジャンルの「江戸通」たち18人と軽妙に語りあった異色の江戸談義。