イラクは食べる ―革命と日常の風景 岩波新書(1125)
- 書名・文献名
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イラクハタベル ―カクメイトニチジョウノフウケイ イワナミシンショ(1125)
イラクは食べる ―革命と日常の風景 岩波新書(1125)
- 編著者
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サカイ ケイコ
酒井 啓子
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
33 中近東の料理
- 発行日
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20080422
- 出版社
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岩波書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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イラク戦争後のイラクの社会を食と絡めて解説。シーア派・スンナ派・クルド人、そして駐留外国軍の現在を、土地に根付いた料理や食卓の風景とともに描き出す。