味の周辺 ぼっけもん交遊抄対談集

書名・文献名

アジノシュウヘン ボッケモンコウユウショウタイダンシュウ
味の周辺 ぼっけもん交遊抄対談集

編著者

フルカワ コウジ、ワダ リュウコウ
古川 洽次、和田 龍幸

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

発行日

20080601

出版社

かまくら春秋社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古川洽次、和田龍幸をホストに、作家や陶芸家、財界人などをゲストに迎えて、「食」をめぐる日本の文化と伝統を語り合った対談集。