味の周辺 ぼっけもん交遊抄対談集
- 書名・文献名
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アジノシュウヘン ボッケモンコウユウショウタイダンシュウ
味の周辺 ぼっけもん交遊抄対談集
- 編著者
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フルカワ コウジ、ワダ リュウコウ
古川 洽次、和田 龍幸
- キーワード1
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード2
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード3
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- 発行日
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20080601
- 出版社
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かまくら春秋社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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古川洽次、和田龍幸をホストに、作家や陶芸家、財界人などをゲストに迎えて、「食」をめぐる日本の文化と伝統を語り合った対談集。