続大切な食べものを無駄にしない読本

書名・文献名

ゾクタイセツナタベモノヲムダニシナイドクホン
続大切な食べものを無駄にしない読本

編著者

ベターホームキョウカイ
ベターホーム協会

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３


発行日

20080601

出版社

ベターホーム協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ベターホームお料理教室の先生が家庭で実践している食べもの・調味料・資源を無駄にしない技術を紹介。捨ててしまいがちな食材や調味料を使い切るレシピ。