魚食スペシャリスト　検定3級に面白いほど受かる本

ギョショクスペシャリスト　ケンテイ3キュウニオモシロイホドウカルホン
魚食スペシャリスト　検定3級に面白いほど受かる本

イクタ　ヨシカツ、トミオカ　カズナリ
生田　興克、冨岡　一成

C 食品
11 水産物・水産加工食品

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

20080903

中経出版

1 公開

日本語

「魚食スペシャリスト」検定3級のためのテキスト。漁業、魚料理、文化、歴史、流通、資源管理、栄養といった知識と模擬問題を収録。