文学に描かれた　日本の「食」のすがた

書名・文献名

ブンガクニエガカレタ　ニホンノ「ショク」ノスガタ
文学に描かれた　日本の「食」のすがた

編著者

コミネ　カズアキ、シラネ　ハルオ、ワタナベ　ケンジ
小峯　和明、ハルオ・シラネ、渡辺　憲司

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

20081001

出版社

至文堂

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本の古典文学作品において「食」がどのように扱われてきたのかを文学研究者のみならず、食物史・料理史・文化人類学・民俗学・日本語教育から検証する。