大豆たん白質研究 第11回研究報告会記録
- 書名・文献名
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ダイズタンパクシツケンキュウ ダイ11カイケンキュウホウコクカイキロク
大豆たん白質研究 第11回研究報告会記録
- 編著者
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フジタンパクシツケンキュウシンコウザイダン
(財)不二たん白質研究振興財団
- キーワード１
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K 文献
99 その他
- キーワード２
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C 食品
6 豆類・豆加工食品
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- 発行日
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20081001
- 出版社
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(財)不二たん白質研究振興財団
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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不二タン白質研究振興財団の助成研究成果の報告書Vol. 11。「大豆摂取のアレルギー性疾患予防の可能性に関する臨床易学研究(第3報)」ほか。