ごまのすべてがわかる本

書名・文献名

ゴマノスベテガワカルホン
ごまのすべてがわかる本

編著者

エイシュッパンシャキカクブヘンシュウシツ
枻出版社企画部編集室

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

C 食品
15 食用油脂

キーワード３

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

発行日

20081030

出版社

枻出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ごまの生産から加工、ごま油の製造、ごまの栄養など各種情報を紹介。ごま料理のレシピやごまを利用した健康、美容の情報を解説する。