生活防衛ハンドブック

セイカツボウエイハンドブック
生活防衛ハンドブック

コワカ　ジュンイチ、ショクヒントクラシノアンゼンキキン
小若　順一、食品と暮らしの安全基金

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20080916

講談社

1 公開

日本語

食品から生活用品、住宅まで、隠された危険から身を守るための知識を解説。生活に潜む汚染や化学物質についてのガイドブック。