中華飲食文化基金會會訊 Vol.15 No.1

書名・文献名

チュウカインショクブンカキキンカイカイホウ Vol.15 No.1
中華飲食文化基金會會訊 Vol.15 No.1

編著者

チュウカインショクブンカキキンカイ
中華飲食文化基金會

キーワード1

H 外国語資料
99 その他

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
21 中国料理

発行日

20090201

出版社

中華飲食文化基金會

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国の飲食文化を普及させるため、1989年に中華飲食文化基金会を創設。会のニュースを毎年2月、5月、8月、11月に刊行している。Vol. 15 No. 1。