もんじゃの社会史 東京・月島の近・現代の変容
- 書名・文献名
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モンジャノシャカイシ トウキョウ・ツキシマノキン・ゲンダイノヘンヨウ
もんじゃの社会史 東京・月島の近・現代の変容
- 編著者
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タケダ ナオコ
武田 尚子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20090117
- 出版社
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青弓社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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月島を代表する文化・もんじゃを題材にして、月島の発展の歴史と現在、伝統に固執せずに時代と向き合い進化する下町のローカル文化を照らし出す。