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キョウドリョウリダイズカン フルサトノアジガイッパイ 郷土料理大図鑑 ふるさとの味がいっぱい
ワン・ステップ ワン・ステップ編
D 料理(レシピ)・生活 2 日本の郷土料理・伝統料理
B 文化・食文化 11 伝統食品
20081203
PHP研究所
1 公開
日本語
本書では、農林水産省が発表した「農山漁村の郷土料理百選」にしたがい、47都道府県の郷土料理と食文化を写真つきで紹介している。