世界の料理　ポプラディア情報館

書名・文献名

セカイノリョウリ　ポプラディアジョウホウカン
世界の料理　ポプラディア情報館

編著者

サカイ　ユウヨシコ、タヒラ　エミ
サカイ　優佳子、田平　恵美

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

20080701

出版社

ポプラ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界のあらゆる国と地域の料理、食文化を多数の写真とともに紹介する。地域別、食材別の食文化紹介のほか、各地の食器・調理用具や統計資料も掲載。