ロシア文学の食卓

書名・文献名

ロシアブンガクノショクタク
ロシア文学の食卓

編著者

ヌマノ キョウコ
沼野 恭子

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3


発行日

20090103

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ゴーゴリ、チェーホフ、ドストエフスキー、トルストイ、ゴンチャロフ、プーシキン等の小説に登場するロシア料理を通じてロシア文学とロシア文化を語った一冊。