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ロシアブンガクノショクタク ロシア文学の食卓
ヌマノ キョウコ 沼野 恭子
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
20090103
日本放送出版協会
1 公開
日本語
ゴーゴリ、チェーホフ、ドストエフスキー、トルストイ、ゴンチャロフ、プーシキン等の小説に登場するロシア料理を通じてロシア文学とロシア文化を語った一冊。