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ハルノナナクサ ~モノトニンゲンノブンカシ 春の七草 ~ものと人間の文化史
アリオカ トシユキ 有岡 利幸
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
C 食品 9 野菜・果物・食用植物
20081205
法政大学出版局
1 公開
日本語
七草粥などとして、日本人の食生活に取り入れられてきた「春の七草」の習俗と伝承を探る。個々の植物の特徴、食べ方、風習や文化的な触れあい方を解説する。